Thermomix cocina: Mermelada de frambuesa

Si sois personas dulces y os gusta lo dulce, hoy con Thermomix podéis preparar una deliciosa mermelada, para desayunar, para merendar, para preparar algún postre o para lo que os apetezca. Espero que disfrutéis de esta receta Thermomix.

Thermomix cocina: Mermelada de frambuesa

Ingredientes.

1. Una hoja de gelatina
2. 200 g de azúcar
3. 50 g de agua
4. 300 g de frambuesas

Elaboración de la receta Thermomix.

• Hidratamos la gelatina en agua fría.
• Introducimos en el vaso de Thermomix el azúcar y el agua; programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
• Incorporamos las frambuesas al vaso de Thermomix y programamos 15 minutos, 100 grados, velocidad 2.
• Añadimos la gelatina escurrida al vaso de Thermomix, mezclamos 15 segundos, velocidad 3 y dejamos que se enfríe.

Sugerencias para la receta Thermomix.

• Se puede sustituir la hoja de gelatina por una cucharadita de gelatina neutra en polvo.

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