Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur

Hoy tenemos algo ligerito para los que quieren comer suave. Esta receta Thermomix es para unas 6 personas y en menos de 15 minutos la tenemos lista. Así que si no os queréis complicar mucho, podéis aprovechar esta receta Thermomix.

Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur.

Ingredientes.

1. 300 g de pepino.
2. 20g de vinagre.
3. 50g de aceite de oliva virgen extra.
4. Sal.
5. Hojas de menta fresca.
6. 2 dientes de ajo.
7. 4 yogures naturales (desnatado, light, sin lactosa, ...).
8. Pimienta.
9. 50g de aceitunas negras sin hueso.

Thermomix cocina: Paté de berenjenas

Hoy prepararemos con Thermomix una variante de paté de berenjenas. En Rumanía es un plato muy típico llamado binete, la receta no es exactamente como esta, pero también se puede preparar con Thermomix, nuestro robot de cocina favorito. Las cantidades de esta receta están pensadas para 4 personas.

Thermomix cocina: Paté de berenjenas.

Ingredientes.

1. 4 berenjenas medianas (1kg aprox.)
2. Una lata de atún en aceite de oliva de 200g aprox.
3. Sal al gusto.
4. Pimienta al gusto.
5. 20g de aceite de oliva virgen extra.