Thermomix cocina: Leche de coco casera

Hoy explicaremos una manera muy sencilla de preparar leche de coco con Thermomix, algo que nos será muy útil para preparar sorbetes Thermomix, como, por ejemplo, el sorbete de piña con ron, que postearé más adelante.


Thermomix cocina: Leche de coco casera

Ingredientes.
  1. 100 g de coco rallado. 
  2. 500 g de leche. 
Elaboración de la receta Thermomix.
  • Ponemos 100 g de coco rallado con 500 g de leche en el vaso Thermomix y programamos 8 minutos, 100 grados, velocidad1.
  • Volvemos a programar 15 segundos, velocidad 5 para triturarlo. Lo dejamos enfriar y lo colamos. 

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