Thermomix cocina: Salsa carbonara
Una receta muy sencilla para preparar con Thermoix una salsa para acompañar los platos de pasta es la que os presento hoy. En tan solo 3 pasos podréis preparar una deliciosa salsa carbonara con Thermomix.
Thermomix cocina: Salsa carbonara
Ingredientes.
- 150 g de cebolla
- 150 g de bacon
- Una cucharada de mantequilla
- 100 g de vino blanco
- 480 g de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- Sal
Elaboración de la receta Thermomix.
- Pelamos la cebolla, la troceamos y la introducimos en el vaso de Thermomix. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el bacon en trozos y la mantequilla al vaso de Thermomix. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Añadimos el vino blanco al vaso de Thermomix y lo dejamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Añadimos la nata, las yemas y el queso al vaso de Thermomix. Programamos 6 minutos, 90 grados, velocidad 3.
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