Thermomix cocina: Crema de zanahoria con naranja

4 pasos sencillos para preparar, con Thermomix, una crema sana y natural. Espero que os guste y os sea de utilidad. ¡Qué aproveche!

Thermomix cocina: Crema de zanahoria con naranja

Ingredientes.

1. 150 g de cebolla
2. 500 g de zanahoria
3. 100 g de aceite de oliva
4. 500 g da caldo de verduras o agua
5. 200 g de zumo de naranja natural
6. 200 g de nata líquida
7. La ralladura de una naranja 
8. Pimienta

Elaboración de la receta Thermomix.

• Pelamos la cebolla y las zanahorias, las troceamos y las ponemos en el vaso de Thermomix; programamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite al vaso de Thermomix y programamos 10 minutos, 100 grados, velocidad 1.
• Incorporamos el caldo y el zumo de naranja al vaso de Thermomix; programamos 15 minutos, 100 grados, velocidad 1.
• Lo trituramos durante 2 - 3 minutos, velocidades 5-7-9 hasta dejarlo fino. La salpimentamos.
• Añadimos la nata y la ralladura de naranja al vaso de Thermomix; lo dejamos 2 minutos, 100 grados, velocidad 1.

Presentación de la receta Thermomix.

• Esta crema la podemos servir fría o caliente, en unos cuencos o platos hondos. Lo adornamos con tiras de cáscara de naranja sin la parte blanca.

Aquí podéis encontrar más recetas de cremas para Thermomix.