Thermomix cocina: Tortitas

Para preparar esta receta, que es apta para celiacos, solo vas a necesitar dedicarle 45 minutos, y las caridades están pensadas para 4 personas.

Thermomix cocina: Tortitas.

Ingredientes

1. 200g de leche.
2. 150g de harina sin gluten (ej. Schär Mix Dolci) o harina normal si no eres celiaco.
3. 1/2 cucharadita de sal.
4. 30g de aceite de girasol.
5. 30g de azúcar.
6. 2 huevos
7. Una cucharadita de levadura química en polvo (sin gluten)

Elaboración de la recetes Thermomix.

• Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle programando 30 segundos, velocidad4.
• Vierta la masa en un recipiente. Déjela reposar en el frigorífico un mínimo de 1/2 hora antes de utilizarla.
• Prepare las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Vierta una cucharada de masa sobre la sartén y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, déle la vuelta y dore por el otro lado.
• Sívalas con nata, chocolate, caramelo líquido, sirope de arce o mermelada.

Aquí podéis encontrar más recetas de repostería para Thermomix.