Thermomix cocina: Tortitas

Siendo previsor, hoy os traigo esta receta Thermomix ideal para prepararla el fin de semana para desayunar, ya que durante la semana tenemos menos tiempo y para preparar estas tortitas vamos a necesitar unos 45 minutos. Las cantidades de esta receta Thermomix son para 4 personas.


Thermomix cocina: Tortitas.
Thermomix

Ingredientes.
  1. 200g de leche.
  2. 150g de harina sin gluten (por ejemplo Schär Mix Dolci).
  3. 1/2 cucharadita de sal.
  4. 30g de aceite de girasol.
  5. 30g de azúcar.
  6. 2 huevos.
  7. Una cucharadita de levadura química en polvo (sin gluten).
Elaboración de la receta Thermomix.
  • Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y mezclamos 30 segundos, velocidad 4. Con la espátula bajamos los restos de masa de la tapa y del interior del vaso de Thermomix hacia las cuchillas. Volvemos a programar 30 segundos, velocidad 5.
  • Viertimos la mezcla que tenemos en el vaso de Thermomix en un recipiente y lo dejamos reposar en el frigorífico durante 1/2 hora antes de utilizarla.
  • Preparamos las tortitas pincelando con mantequilla una sartén pequeña. Añadimos una cucharada de masa sobre la sartén y, cuando comiencen a salir burbujas en la superficie, le damos la vuelta y doramos por el otro lado.
Presentación de la receta Thermomix.
  • Podemos servir las tortitas con nata, chocolate, caramelo líquido o mermelada.

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