Thermomix cocina: Bizcocho de yogur

Para endulzarnos un poco estos días, aquí tenéis una receta Thermomix para preparar un bizcocho. Este bizcocho es muy rápido de hacer, en poco más de 30 minutos lo tendremos listo. Las cantidades de esta receta Thermomix son para unas 6 personas, aunque eso dependerá de lo golosos que seamos. Espero que os guste.

Thermomix cocina: Bizcocho de yogur.

Ingredientes.

1. Mantequilla (para engrasar el molde)
2. 300g de harina de arroz o harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
3. Un yogur natural o de limón
4. 4 huevos
5. 240g de azúcar
6. 120g de aceite de girasol (o aceite de oliva)
7. Un sobre de levadura química
8. Un pellizco de sal
9. Una manzana pelada y cortada en 8 gajos (opcional)

Thermomix cocina: Pollo en pepitoria

Si os gusta el pollo, los huevos y las almendras, esta receta Thermomix os gustará. Es una receta mas sencilla de lo que parece y el resultado cumple con las expectativas. Las cantidades para esta receta Thermomix son para 5-6 personas, dependiendo del apetito de los comensales. Un detalles interesante es que esta receta mejora de un día para otro. Así que, si tenéis tiempo, podéis preparar esta receta Thermomix y reservarla para mañana.

Thermomix cocina: Pollo en pepitoria
Ingredientes.

1. 100 g de almendras (fritas o peladas)
2. 2 huevos duros
3. 100 g de aceite de oliva virgen extra
4. 300 g de cebolla
5. 3 dientes de ajo
6. 1200 g de pollo en trozos grandes
7. 200 g de vino blanco
8. 150 g de agua
9. Unas hebras de azafrán
10. Una cuharadita de sal
11. 2 hojas de laurel
12. Un pellizco de pimienta

Thermomix cocina: Timbales de salmón

Como hace días que no traemos ninguna receta Thermomix con ingredientes marinos, hoy vamos a preparar salmón, un pescado muy sano porque es rico en omega3. Las cantidades para esta receta Thermomix son para unos 6 comensales. Además esta receta es apta para celiacos. Espero que os guste.

Thermomix cocina: Timbales de salmón.

Ingredientes.

1. 100g de agua.
2. 100g de aceite de oliva.
3. 800g de patatas partidas gorditas.
4. 250g de salmón ahumado en lonchas finas.
5. Huevas de mujol rojas y megras.

Ingredientes para a salsa holandesa.

1. 6 yemas de huevo.
2. 150g de mantequilla.
3. 100g de agua.
4. 30g de zumo de limón.
5. Una cucharadita de estragón seco o 2 de estragón fresco.
6. Sal.
7. Pimienta.

Thermomix cocina: Fusilis con salsa de soja y verduritas

Hace muchos dias que no traemos ninguna receta de pasta para Thermomix y también podemos usarlo para estos platos. La receta Thermomix de hoy es para unas 6 personas y usaremos fusilis, pero podemos usar otra pasta parecida a los fusilis si lo preferimos.

Thermomix cocina: Fusilis con salsa de soja y verduritas.

Ingredientes.

1. 150g de zanahorias.
2. Un diente de ajo.
3. 100g de salsa de soja.
4. 50g de agua.
5. 150g de pimiento rojo.
6. 150g de pimiento verde.
7. 150g de champiñones.
8. 150g de brotes de soja (de bote o frescos)
9. Pimienta.

Para cocer la pasta.

1. Un litro y medio de agua.
2. Un chorrito de aceite.
3. Sal
4. 500g de fusilli o pasta al gusto (para celiacos sin gluten)

Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur

Hoy tenemos algo ligerito para los que quieren comer suave. Esta receta Thermomix es para unas 6 personas y en menos de 15 minutos la tenemos lista. Así que si no os queréis complicar mucho, podéis aprovechar esta receta Thermomix.

Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur.

Ingredientes.

1. 300 g de pepino.
2. 20g de vinagre.
3. 50g de aceite de oliva virgen extra.
4. Sal.
5. Hojas de menta fresca.
6. 2 dientes de ajo.
7. 4 yogures naturales (desnatado, light, sin lactosa, ...).
8. Pimienta.
9. 50g de aceitunas negras sin hueso.

Thermomix cocina: Tarta de almendras

Las tartas suelen ser una apuesta segura y ademas hay una gran variedad donde elegir. Hoy traemos esta receta Thermomix para preparar una deliciosa tarta de almendras. Además es una tarta que podemos tener hecha, aproximadamente, en una hora. Las cantidades para esta receta Thermomix son para unas 6 personas, si coméis mucho, haced dos tartas.

Thermomix cocina: Trata de almendras.

Ingredientes para la cobertura.

1. 150g de almendras crudas.
2. 130g de mantequilla.
3. 100g de azúcar.
4. 50g de agua.

Ingredientes para el bizcocho.

1. 150g de azúcar.
2. 3 huevos.
3. 200g de nata líquida.
4. 200g de harina (Para los celiacos harina sin gluten, por ejemplo harina de arroz).
5. Un sobre de levadura Royal.
6. Un pellizco de sal.

Thermomix cocina: Flan de café

Si os gusta el flan casero aquí tenéis una receta muy sencilla para preparar con Thermomix. En algunas zonas es típico decorar los flanes con nata montada, así que hoy también recuperaremos una receta para preparar nata montada con Thermomix, pero además es una receta que combina perfectamente con este flan, por que es una receta para preparar nata montada de café. Las cantidades para esta receta Thermomix son para 6 porciones.

Thermomix cocina: Flan de café.

Ingredientes.

1. Nata montada de café (podemos utilizar esta receta Thermomix)
2. 500g de nata de montar, con un 35% de materia grasa, muy fría.
3. 500g de leche entera (podemos usar cualquier bebida vegetal, soja, avena, arroz ...)
4. 200g de café fuerte.
5. Una bolsita de flan royal grande (8 porciones)
6. Caramelo líquido.

Thermomix cocina: Espárragos en "ajo pollo"

Si os gustan los espárragos hoy vais a disfrutar. Con esta receta Thermomix os casi a chupar los dedos y la tendréis lista solo en unos 40 minutos. Las cantidades para esta receta Thermomix son para 4 personas.

Thermomix cocina: Espárragos en "ajo pollo".

Ingredientes.

1. 500g de espárragos verdes.
2. 40g de almendras crudas.
3. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para freír las almendras.
4. Una ñora o pimiento choricero.
5. 2 dientes de ajo.
6. 50g de aceite de oliva virgen extra.
7. Una rebanada de pan pequeño (10g aprox. Sin gluten para los s celíacos)
8. 200g de agua.
9. Sal al gusto.
10. Pimienta recién molida al gusto.

Hoy cocina Thermomix: Pollo a la cerveza

La receta Thermomix de hoy la podemos tener lista en 35 minuto, y las cantidades que aoparecen a continuación son para 4 personas. Seguro que con esta sencilla receta Thermomix  a todos les gustara el sabor especial que le daremos a este alimento tan común, el pollo.

Thermomix cocina: Pollo a la cerveza.
Ingredientes.

1. 120g de cebolla.
2. 2 dientes de ajo.
3. 120g de pimiento rojo.
4. 100g de tomate natural triturado (de bote).
5. 50g de aceite de oliva virgen extra.
6. 1kg de pollo en trozos no muy grandes.
7. Un botellín de cerverza (25cl).
8. Sal al gusto.
9. Pimienta blanca al gusto.

Thermomix cocina: Helado de queso Roquefort

Por aquí todavía hace calor, así que seguramente a mas de una le sigue apeteciendo disfrutar de un buen helado. Con Thermomix hoy prepararemos uno no muy convencional, helado de queso Roquefort, pero si os gusta probar cosas nuevas también podéis hacerlo utilizando vuestro Thermomix.


Thermomix cocina: Helado de queso Roquefort
Ingredientes.

1. 5 hojas de gelatina.
2. 250g de leche.
3. 500g de nata líquida.
4. 400g de queso Roquefort en trozos.
5. Una clara de huevo.
6. Unas gotas de limón.
7. Sal al gusto.
8. Pimienta al gusto.