Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur

Hoy tenemos algo ligerito para los que quieren comer suave. Esta receta Thermomix es para unas 6 personas y en menos de 15 minutos la tenemos lista. Así que si no os queréis complicar mucho, podéis aprovechar esta receta Thermomix.

Thermomix cocina: Ensalada de pepino y yogur.

Ingredientes.

1. 300 g de pepino.
2. 20g de vinagre.
3. 50g de aceite de oliva virgen extra.
4. Sal.
5. Hojas de menta fresca.
6. 2 dientes de ajo.
7. 4 yogures naturales (desnatado, light, sin lactosa, ...).
8. Pimienta.
9. 50g de aceitunas negras sin hueso.

Thermomix cocina: Champiñones en salsa

Hoy toca una de setas, y es que con nuestro Thermomix podemos preparar cualquier cosa. Las cantidades para esta receta Thermomix con para 4 personas y en unos 15 minutos la tendremos lisa. Es una receta Thermomix rápida y sencilla.

Thermomix cocina: Champiñones en salsa.

Ingredientes.

1. 500g de champiñones.
2. El zumo de un limón mediano.
3. 4 ajos grandes.
4. 80g de aceite de oliva virgen extra.
5. Medio sobre de sopa de cebolla.
6. 100g de vino blanco seco.
7. Una pizca de sal.
8. Pimienta blanca molida al gusto.
9. Perejil picado.

Hoy cocina Thermomix: Paté de quesos.

Hoy con Thermomix podemos preparar otro paté, en este caso de quesos. Las cantidades de esta receta Thermomix son para unas 6 personas. Es una receta que podemos utilizar para aperitivos o para picotear algo mientras comemos.


Thermomix cocina: Paté de quesos.
Ingredientes.

1. 100g de queso de bola en trozos
2. 100g de queso Gruyère en trozos.
3. 20g de mantequilla.
4. 50g de nata líquida.
5. 50g de leche.
6. Un huevo
7. Una yema de huevo.
8. Pimienta.
9. 50g de salsa de mayonesa.
10. 150g de queso Roquefort.

Thermomix cocina: Paté de berenjenas

Hoy prepararemos con Thermomix una variante de paté de berenjenas. En Rumanía es un plato muy típico llamado binete, la receta no es exactamente como esta, pero también se puede preparar con Thermomix, nuestro robot de cocina favorito. Las cantidades de esta receta están pensadas para 4 personas.

Thermomix cocina: Paté de berenjenas.

Ingredientes.

1. 4 berenjenas medianas (1kg aprox.)
2. Una lata de atún en aceite de oliva de 200g aprox.
3. Sal al gusto.
4. Pimienta al gusto.
5. 20g de aceite de oliva virgen extra.

Thermomix cocina: Minipizzas marineras

Para un poco de picoteo podemos preparar esta graciosa receta Thermomix. Estas Minipizzas quedan muy bien y están muy buenas, así que seguro que triunfan. Con Thermomix las podremos tener listas en media hora y las cantidades que aparecen a continuación nos darán para unas 6 personas. 

Thermomix cocina: Minipizzas marineras.

Ingredientes.

1. Masa para pizza sin gluten Thermomix.
2. Un diente de ajo.
3. 200g de tomate natural triturado o en conserva.
4. Una cucharadita de orégano.
5. 1 - 2 ramas de albahaca.
6. 5 - 6 anchoas (u tro ingrediente).
7. 50g de aceite de oliva virgen extra.
8. Sal.

Thermomix cocina: Croquetas de bonito

Ya sabéis que las croquetas se pueden rellenar de lo que queramos. Hoy concretamente las haremos de bonito. Con esta receta para Thermomix podremos hacer unas 40 unidades y nos llevará aproximadamente una hora. Espero que os guste.

Thermomix cocina: Croquetas de bonito.

Ingredientes.

1. 150 - 200g de bonito en conserva (en aceite).
2. 50g de aceite de oliva viergen extra.
3. 50g de mantequilla.
4. 30g de cebolla.
5. 120g de harina sin gluten (por ejemplo, Proceli).
6. 800g de leche entera.
7. Sal
8. Pimienta blanca molida.
9. Nuez moscada.
10. 3 huevos batidos (para empanar).
11. Pan rallado sin gluten.
12. Aceite de oliva virgen extra, para freír.

Thermomix cocina: Nachos

¿Os gustan los nachos? ¿Sí? pues aquí os traigo una recetas para hacer nachos en casa con Thermomix. Las cantidades que hay en esta receta son para 6 personas. Está receta es apta para celíacos por que la harina que usaremos es harina de maíz.

Thermomix cocina: Nachos.

Ingredientes.

1. 100g de harina de maíz amarilla, refinada y precocida (para arepas)
2. 100g de agua
3. Una cucharadita de sal
4. Un pellizco de pimienta negra
5. Aceite de oliva virgen extra, para freír

Thermomix cocina: Guacamole

Si queréis comer nachos y no tenéis la salsa, con esta receta para Thermomix podréis preparar un delicioso guacamole. Esta receta la tendréis lista en solo 2 minutos y las cantidades son para 6 personas.

Thermomix cocina: Guacamole.

Ingredientes.

1. Una cebolla mediana o 2 pequeñas (60g)
2. Un tomate rojo mediano (100g)
3. Una ramita de cilantro
4. Un jalapeño o una cucharadita de Tabasco verde
5. 50g de aceite de oliva viren extra
6. Un zumo de 1/2 lima
7. 2 aguacates maduros

Thermomix cocina: Crema de aguacate y anchoas

Si queréis quedar bien con vuestra familia o amigos cuando organicéis una comida o cena, Thermomix os ayuda con este aperitivo. Siguiendo estos 5 sencillos pasos prepararéis unos deliciosos aperitivos para dejarlos a todos con la boca abierta. Disfrutad preparándolos vuestro Thermomix y ¡qué aproveche!

Thermomix cocina: Crema de aguacate con anchoas

Ingredientes.

1. 3 aguacates
2. Un limón
3. Una lata de anchoas
4. 50 g de aceite de oliva
5. 180 g de nata para montar
6. 4 tomates rojos
7. Sal
8. Pimienta.

Thermomix cocina: Rollitos de salmón con queso

Aquí tenéis una receta para preparar un aperitivo con vuestro Thermomix. Este no es un plato apto para intolerantes a los lácteos por que uno de los ingredientes principales, como el mismo nombre lo indica, es el queso, así que disfrutadlo quienes podáis, por que el resto disfrutaremos solo de prepararlo con nuestro robot Thermomix. Un detalle, aunque es sencillo de preparar se necesita bastante tiempo, si se prepara con un día de antelación mejor. Disfrutad de Thermomix.

Thermomix cocina: Rollito de salmón con queso

Ingredientes.

1. 2 hojas de gelatina
2. 300 g de queso para untar
3. Una cucharadita de eneldo
4. Una cucharadita de cebollino
5. Una cucharadita de perejil
6. 300 g de salmón ahumado en lonchas
7. Galletas saladas o pan tostado

Thermomix cocina: Tartaletas de champiñones

Otro aperitivo muy bueno y fácil de hacer con Thermomix es el que os presento hoy, a base de champiñones. Queda muy bien y tiene mucha presencia, pero, como os he dicho, es muy sencillo de preparar, en realidad con Thermomix todo es sencillo de preparar. Espero que os guste.

Thermomix cocina: Tartaletas de champiñones

Ingredientes.

1. 400 g de champiñones
2. 50 g de jamón serrano
3. 150 g de cebolletas
4. 2 diente de ajo
5. 50 g de aceite
6. 40 g de harina
7. 300 g de leche
8. Queso rallado
9. Tarteletas pequeñas

Thermomix cocina: Mousse de atún con langostinos

Aquí os dejo un aperitivo sencillo de preparar con Thermomix, pero con mucho estilo. Si queréis quedar bien en una ocasión especial no dudéis en utilizarlo, además de ser vistoso está muy bueno.

Thermomix cocina: Mousse de atún con langostinos

Ingredientes.

1. 300 g de atún en aceite escurrido
2. 8 anchoas
3. 300 g de nata líquida muy fría
4. Un manojo de perejil
5. Tostas de pan o tartaletas
6. 100 g de colas de langostinos cocidos
7. Sal

Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta

A esta semana la acabaremos llamando la semana de los aperitivos Thermomix, pero, al igual que en una comida el aperitivo es como un "calentamiento", estos posts son solo el aperitivo, o calentamiento, de lo que encontraréis en este blog sobre recetas Thermomix, recetas más elaboradas y más consistentes para que podamos disfrutar de utilizar nuestro robot Thermomix. Como penúltimo aperitivo, por el momento, el de hoy será a base de carne.

Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta

Ingredientes.

1. 250 g de carne de cordero, trozos pequeños
2. 250 g de carne de ternera, trozos pequeños
3. 2 dientes de ajo
4. 2 cucharaditas de jenjibre
5. Una cucharadita de canela
6. 10 g de cilantro, solo las hojas
7. 10 g de menta, solo las hojas
8. Una cucharadita de azúcar
9. Una cucharadita de sal
10. El zumo de una lima
11. Un huevo
12. Una rebanada de pan de molde, previamente remojado en leche
13. 500 g de agua, para el vapor

Thermomix cocina: Rollito de salmón y espinacas

Seguimos con otro aperitivo a base de pescado que podemos preparar con Thermomix. En esta ocasión también añadimos algo de verde, el título de esta receta Thermomix nos da una buena pista para saber qué verde utilizamos en esta receta. ¡Qué aproveche!

Thermomix cocina: Rollito de salmón y espinacas

Ingredientes.

1. 100 g de anchoas
2. 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
3. 400 g de salmón ahumado
4. 150 g de espinacas frescas

Thermomix cocina: Brandada de bacalao con pasas y piñones

La segunda receta y aperitivo que sugerimos en este blog para preparar con Thermomix es un aperitivo a base de pescado. También es muy sencillo de preparar con nuestro Thermomix y además podemos presentarlo de distintas formas. ¡Elegid la que más os guste!

Thermomix cocina: Brandada de bacalao con pasas y piñones

Ingredientes.

1. 3 dientes de ajo
2. 250 g de aceite de oliva
3. 400 g de bacalao desalado
4. 50 g de nata líquida
5. 50 g de piñones
6. 50 g de pasas sin semillas
7. Cebollino

Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas

La primera receta Thermomix que publicamos en este blog es un aperitivo a base de carnes. Además de nuestro robot Thermomix también será necesario utilizar el horno para acabar la receta, pero eso no debe frenarnos, veréis lo fácil que es preparar con vuestro Thermomix este delicioso aperitivo.

Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas

Ingredientes.

1. 50 g de avellanas
2. 300 g de carne de cerdo
3. 300 g de carne de ternera
4. 300 g de carne de conejo
5. Nuez moscada
6. 80 g de brandy
7. 200 g de lonchas de bacon
8. 2 hojas de laurel
9. Sal
10. Pimienta