Thermomix cocina: Helado de queso Roquefort

Por aquí todavía hace calor, así que seguramente a mas de una le sigue apeteciendo disfrutar de un buen helado. Con Thermomix hoy prepararemos uno no muy convencional, helado de queso Roquefort, pero si os gusta probar cosas nuevas también podéis hacerlo utilizando vuestro Thermomix.


Thermomix cocina: Helado de queso Roquefort
Ingredientes.

1. 5 hojas de gelatina.
2. 250g de leche.
3. 500g de nata líquida.
4. 400g de queso Roquefort en trozos.
5. Una clara de huevo.
6. Unas gotas de limón.
7. Sal al gusto.
8. Pimienta al gusto.